la cottura al forno
maggio 6, 2008 at 3:32 pm 1 commento
La cottura al forno permette di evitare l’uso dei grassi,limita la perdita delle sostanze nutritive.Va benissimo per la cottura di alimenti impanati o quando si vogliono evitare fritture,per verdure o pesce al cartoccio,per cottura a bagno maria.
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Leone Di Marcantonio | giugno 3, 2008 alle 12:38 pm
Cara Marina,
il piccolo Leo ha compiuto un anno il 9 maggio e non ne può più della solita pappa col brodo vegetale… Lo vedo sempre più incuriosito dai cibi dei grandi ed ogni tanto gli faccio assaggiare qualcosa dai nostri piatti….
Il mio timore è che, sostituendo 1 pasto di brodo vegetale con qualcosa di nuovo, diventi stitico perchè gli manca 1 razione di verdura….
Perplessità immotivata???