polpette morbide..morbide

ingredienti

• 100g di carne macinata magra
• 1 patata piccola lessa e schiacciata
• 1 cucchiaio di ricotta
• 1 cucchiaio di parmagiano
• 1 tuorlo
• 1 pizzico di noce mosscata
• pane grattugiato q.b.per ottenere un impasto consistente ma morbido

 Amalgama gli ingredienti in una ciotola e forma delle polpette grandi quanto un’albicocca.Fodera una teglia con carta forno mettici le polpette e inforna a 180° per 20 minuti.Puoi servire con un purè di patate